กาญจนบุรีเขื่อนศรีนครินทร์เปิดเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้ ยุวชีววิถีเกษตรอินทรีย์อาหารกลางวันเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน”
ณ ห้องประชุมเดียงธารา เขื่อนศรีนครินทร์ อำเภอศรีสวัสดิ์ จังหวัดกาญจนบุรี
อิทธิพงษ์ ชื่นพิศาล นายอำเภอศรีสวัสดิ์ เปิดเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้”ยุวชีววิถีเกษตรอินทรีย์อาหารกลางวันเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนด้วยการไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย/เขื่อนศรีนครินทร์ร่วมกันสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษากาญจนบุรี เขต 1และภาคีเครือข่ายอำเภอศรีสวัสดิ์จัดเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้”ยุวชีววิถีเกษตรอินทรีย์อาหารกลางวันเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน”โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อนำเสนอผลงานของนักเรียนครูและบุคลากรทางการศึกษาในเขตอำเภอศรีสวัสดิ์/อันเกิดการขับเคลื่อนกิจกรรมการเรียนรู้ด้านการเกษตร ปศุสัตว์/ประมงและสิ่งแวดล้อม/นำไปสู่การพัฒนาโครงการอาหารกลางวันอย่างยั่งยืน/ตามแนวทางศาสตร์พระราชาโดยได้รับการสนับสนุน/ด้านงบประมาณดำเนินการ/จากการไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทยเขื่อนศรีนครินทร์ โดยมีนายชูชีพ มีถม ผู้อำนวยการเขื่อนศรีนครินทร์ กล่าวรายงานในการจัดเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้”ยุวชีววิถีเกษตรอินทรีย์อาหารกลางวันเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน”ในครั้งนี้จึงเป็นพื้นที่ในการจัดแสดงผลงานและผลสำเร็จที่เกิดขึ้นมีผู้เข้าร่วมกิจกรรมทั้งสิ้นกว่า 300 คน/ประกอบไปด้วย/นักเรียน คณะครูและบุคลากรทางการศึกษาในเขตอำเภอศรีสวัสดิ์และจังหวัดใกล้เคียงโดยน้องๆเยาวชนจากโรงเรียนต่างๆ กว่า 20 โรงเรียนในพื้นที่อำเภอศรีสวัสดิ์ จังหวัดกาญจนบุรี ได้นำเสนอผลงานอาหารโรงเรียน ในเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้ ยุวชีววิถีเกษตรอินทรีย์อาหารกลางวันเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน ซึ่ง การไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย เขื่อนศรีนครินทร์ ร่วมกับ สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษากาญจนบุรี เขต 1 และภาคีเครือข่ายอำเภอศรีสวัสดิ์ จัดขึ้น ณ อาคารเคียงธารา เขื่อนศรีนครินทร์ จ.กาญจนบุรี
โครงการยุวชีววิถีเกษตรอินทรีย์อาหารกลางวันเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน เป็นโครงการของ การไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย เขื่อนศรีนครินทร์ ที่ต้องการส่งเสริมสนับสนุนงบประมาณให้นักเรียนมีอาหารกลางวัน ที่พอเพียง ให้สอดคล้องตามศาสตร์พระราชา ในแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง พออยู่ พอกิน พอใช้ มีเหลือก็แบ่งปัน เพื่อสร้างแหล่งผลิตอาหารกลางวันที่ยั่งยืนในโรงเรียน เนื่องจากเห็นว่าอาหารมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของเยาวชนในทุกด้านเวทีเสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้ มีการนำเสนอผลงานของนักเรียน ยุวชีววิถีเกษตรอินทรีย์อาหารกลางวันเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน มีการนำเสนอผลงานของนักเรียนครู และบุคลากรทางการศึกษา ในเขตอำเภอศรีสวัสดิ์ ด้านเกษตร ปศุสัตว์ ประมง และสิ่งแวดล้อม ที่พัฒนาสู่โครงการอาหารกลางวันในโรงเรียนอย่างยั่งยืน ตามแนวทางศาสตร์พระราชา มีปลูกพืช และแปรรูปอาหารส่งเข้าสู่โครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน และจำหน่ายภายในชุมชน เช่น การแปรรูปเห็ด การเลี้ยงไก่ไข่ การทำขนม รวมถึงการทำน้ำหมักชีวภาพ เป็นการสร้างประสบการณ์ตรงให้กับนักเรียนนอกจากนี้ การไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย เขื่อนศรีนครินทร์ ยังมีแนวทางที่จะพัฒนา ต่อยอดวิถีเกษตรอินทรีย์ ตามแนวทางศาสตร์พระราชา จากโรงเรียน ไปสู่ชุมชน เพื่อสร้างวิถีพอเพียง และการทำการเกษตรอินทรีย์อย่างยั่งยืน
เกษร เสมจันทร์
