“เซ็นทรัล นครปฐม” จับมือ 16 ร้านอาหารชั้นนำ ชูวัตถุดิบท้องถิ่น
เซ็นทรัล นครปฐม เปิดโปรเจคต์พิเศษ ตอกย้ำ “เมืองแห่งครัวโลก” จับมือ 16 ร้านอาหารชั้นนำ ได้แก่ Bar B Q Plaza, Saemaeul, Salad Factory, Sukishi Korean Charcoal Grill, ลาวญวน, แหลมเจริญซีฟู้ด, KOI Thé, ชาตรามือ, MK Restaurants, Shabushi, Gaga, Zen, Sizzler, Oishi Ramen พร้อมด้วยร้านดังท้องถิ่นอย่าง เสน่ห์จันทน์ และ ย้อยหย่อย Café รังสรรค์ “ปฐมบทใหม่ของความอร่อย” ชู 4 วัตถุดิบท้องถิ่นของดีของขึ้นชื่อนครปฐม ไม่ว่าจะเป็น ส้มโอ หมู มะพร้าวน้ำหอม กุ้งแม่น้ำ สร้างสรรค์เป็นจานอร่อยครบรส ทั้งคาว-หวาน ไทย-อินเตอร์ พร้อมแล้วที่ให้ทุกคนได้ลิ้มลองเฉพาะสาขาเซ็นทรัล นครปฐม เท่านั้น
“ส้มโอ” ความหวานฉ่ำที่เลื่องชื่อ ผลไม้ที่อยู่คู่คำขวัญนครปฐม ถูกนำมาสร้างสรรค์เป็นอาหารคาวสุดแซ่บอย่าง “ยำส้มโอ” ที่แต่ละร้านก็จะมีสูตรเฉพาะตัว เริ่มที่ ย้อยหย่อย café ไอศครีมยำส้มโอโบราณ ไอศกรีมซอร์เบต์ส้มโอราดด้วยน้ำยำน้ำพริกเผาและผงปลาแห้งโบราณ เสิร์ฟพร้อมเนื้อส้มโอ “ยำส้มโอ Sizzler” ใช้ส้มโอพันธุ์ขาวน้ำผึ้ง คลุกเคล้าสารพัดเครื่อง อร่อยครบรสตักได้ไม่จำกัด เฉพาะซิซซ์เล่อร์สลัดบาร์ สาขาเซ็นทรัลนครปฐมเท่านั้น วันนี้ถึง 30 มิ.ย. 67 ยำส้มโอลาวญวน ความลงตัวของน้ำยำจากน้ำปลาร้า 2 สูตร เข้ากับส้มโอพันธุ์ขาวน้ำผึ้งหวานอมเปรี้ยว โรยด้วยถั่วลิสง และกุ้งแห้ง จำหน่ายถึง 30 เม.ย 67 ยำส้มโอกุ้งสด แหลมเจริญ ซีฟู้ด อร่อยสดชื่นกับเมนูยำรสจัดจ้านจากส้มโอขาวน้ำผึ้ง ปรุงด้วยเครื่องยำ และกุ้งสดเคล็ดลับความอร่อยโรยปลาข้าวสารกรอบ GAGA so Pomelo ชาเขียวมะลิ ส้มโอ ร๊อกซอลท์มูส และเม็ดน้ำผึ้ง จำหน่ายถึง 30 เม.ย. 2567
“มะพร้าวน้ำหอม” ผลไม้คลายร้อนที่มีแหล่งปลูกใหญ่อยู่ที่นครปฐม KOI the’ จึงได้ครีเอท 2 เมนูให้สดชื่นท้าลมร้อน ในซีรีส์ Call Me CoCo ได้แก่ “CoCo Black Tea” และ “CoCo Milk Tea” ‘ชานมและเนื้อมะพร้าวน้ำหอมสามพราน’ เต็มคำ รสชาติความอร่อยลงตัวแบบใหม่ เฉพาะร้านโคอิ เตะ สาขาเซ็นทรัล นครปฐม ทางด้าน MK RESTAURANTS เสนอ พาร์เฟ่ต์ข้าวหลามมะพร้าวน้ำหอม ไอศกรีมกะทิมะพร้าวน้ำหอม และข้าวหลามหวานมันสูตรโบราณ ราดซอสกะทิ พร้อมท็อปปิ้งอัลมอนด์สไลซ์ มะพร้าวอ่อน และซอสกะทิเติมความอร่อย จำหน่ายถึงวันที่ 5 พ.ค. 67 ร้านอาหารญี่ปุ่นอย่าง Zen ก็คัดมะพร้าวน้ำหอมสามพรานเสิร์ฟในเมนู มะพร้าวสมูทตี้ และ น้ำมะพร้าวสด ที่มีกลิ่นหอมคล้ายใบเตยมาช่วยคลายร้อนในซัมเมอร์นี้ จำหน่ายถึง 31 พ.ค. 67 หอมรัญจวนสไตล์ไทยที่ ชาตรามือ รังสรรค์ ชาไทยวิปกะทิมะพร้าวน้ำหอม ท็อปปิ้งวิปครีมกะทิจากมะพร้าวน้ำหอมผสานความเข้มข้นของชาไทยสูตรต้นตำรับ จำหน่ายเฉพาะร้านชาตรามือ สาขาเซ็นทรัล นครปฐม เท่านั้น
กุ้งแม่น้ำ เนื้อเด้ง มันเยิ้มๆ ที่ Sukishi Korean Charcoal Grill ได้ปรุง 3 เมนูกุ้งแม่น้ำเนื้อแน่น ได้แก่ กุ้งแม่น้ำย่างอบเกลือสไตล์เกาหลี, กุ้งแม่น้ำย่างซอสสไตล์เกาหลี และ กุ้งแม่น้ำอบชีสการ์ลิค วัตถุดิบส่งตรงจากกลุ่มเกษตรกรนครปฐม ในราคา 499 บาททุกรายการ จำหน่ายเฉพาะสาขานครปฐม จำหน่ายถึงวันที่ 30 เมษายน 2567
นอกจากนี้ ร้านเสน่ห์จันทน์ ก็มีให้เลือกอย่างจุใจถึง 3 เมนู ได้แก่ ข้าวคลุกเสือป่า, แหนมเนืองนครปฐม และ ชีสทาร์ตส้มโอ ทางด้าน Salad Factory นำหมูและส้มโอมาครีเอท 3 เมนูได้ฟีลแบบไทยในสไตล์ฟิวชั่น ได้แก่ พล่าส้มโอสมุนไพรปลาแซลมอนคิริมิย่าง, สลัดแรพอกไก่ย่าง/กุ้ง และ สเต๊กซี่โครงหมูย่างนครปฐม
“หมู” วัตถุดิบที่ชาวนครปฐมต่างมองว่าไม่ใช่เรื่องหมูๆ ร้านดังอย่าง SAEMAEUL (แซมาอึล) จึงนำเนื้อหมูพันธุ์ดีของนครปฐม มาสร้างสรรค์เป็นเมนูสไตล์เกาหลีชื่อดัง แชยุก พกกึม หรือ หมูผัดซอสเผ็ด และ ซุปกิมจิหมู 7 นาที เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย BAR B Q PLAZA ยำหมูสามชั้นทอดน้ำปลาร้า คัดสรรหมูพันธุ์ดีนครปฐม เลือกส่วนสามชั้นนำมาทอดจนกรอบนอกนุ่มใน แซ่บนัวด้วยน้ำยำปลาร้าเข้มข้นของ GON, Oishi Ramen สูดเส้นเหนียวนุ่มในชาม อาโกะ ดาชิ คาคุนิ ราเมน หมูสามชั้นเนื้อนุ่มชิ้นใหญ่ ในซุปปลาแห้ง “อาโกะดาชิ” Shabushi หมูสไลซ์ หมูส่วนสันคอที่มีเนื้อติดไขมันปานกลาง พร้อมด้วย หมูนุ่ม ที่ปรุงรสมาอย่างตั้งใจ อร่อยยิ่งขึ้นเมื่อทานคู่กับน้ำจิ้มสุกี้ชาบูชิ
ปักหมุดไว้ แล้วมาอร่อยล้ำไม่ซ้ำใคร กับปฐมบทใหม่ของความอร่อยด้วยวัตถุดิบท้องถิ่นของดีนครปฐม และรสชาติใหม่ของความสุขสุดว้าวทุกเมนู ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัล นครปฐม
