กาญจนบุรี แข่งกินจุก๋วยเตี๋ยวผักหวานป่าของดีศรีสวัสดิ์ ในพิธีเปิดงานเทศกาลล่องแพเมืองกาญจน์ ชิมผักหวานป่า ครั้งที่ 1 ประจำปี 2567 ชิงเงินรางวัลรวมกว่า 30,000 บาท
วันที่ 1 เมษายน 2567 อำเภอศรีสวัสดิ์ ร่วมกับ ชมรมการท่องเที่ยวศรีสวัสดิ์ ชมรมชาวเรือชาวแพศรีสวัสดิ์ เขื่อนศรีนครินทร์ ผู้นำท้องถิ่น และเอกชน ร่วมกันจัดงานเทศกาลล่องแพเมืองกาญจน์ ชิมผักหวานป่า ครั้งที่ 1 ประจำปี 2567 ชิงเงินรางวัลรวมกว่า 30,000 บาท
เมื่อเวลา 18.00 น.วันที่ 31 มีนาคม 2567 ที่หมู่บ้านแก่งแคบ ตำบลท่ากระดาน อำเภอศรีสวัสดิ์ จังหวัดกาญจนบุรี นายศิริรัตน์ บำรุงเสนา นายอำเภอศรีสวัสดิ์ เป็นประธานเปิดงาน แข่งขันกินจุก๋วยเตี๋ยวใส่ผักหวานป่าในงานเทศกาลล่องแพเมืองกาญจน์ ชิมผักหวานป่า ครั้งที่ 1 ประจำปี 2567 ชิงเงินรางวัลรวมกว่า 30,000 บาท ในงานเทศกาลล่องแพเมืองกาญจน์ชิมผักหวานป่า ครั้งที่ 1 โดยมีผู้ร่วมแข่งขันทั้งหมด 14 คน จับเวลา 30 นาที หากใครสามารถกินได้มากที่สุดถือว่าเป็นผู้ชนะ
บรรยากาศการแข่งขันเต็มไปด้วยความสนุกสนานทั้งคนกินและคนเชียร์ส่งเสียงให้กำลังใจ บางรายก็ต้องนำพัดลมมาเป่าเพื่อคลายร้อนเนื่องจากก๋วยเตี๋ยวที่ทำมาใหม่มีความร้อนมาก ผู้ที่ร่วมแข่งขันบางคนก็ถึงกับปากพองไปเลยก็มี แต่เนื่องจากเงินรางวัลมีจำนวนสูงถึง 10,000 บาท ทำให้ผู้แข่งขันต่างมุ่งมั่นที่จะกินก๋วยเตี๋ยวให้ได้จำนานมากๆ ซึ่งผลการแข่งขันที่กินคือก๋วยเตี๋ยวได้มากที่สุดคือ นายคมสัน งามยิ่ง กินก๋วยเตี๋ยวผักหวานป่า 11 ชาม รับเงินรางวัล 10,000 บาท อันดับที่ 2 คือ นางสาว เกศรินทร์ สวยรัก กินก๋วยเตี๋ยวผักหวานป่า 10 ชาม รับเงินรางวัล 5,000 บาท และอันดับที่ 3 มี 2 คนคือ นางสาวอารยา สืบสุข และ นายอนุชาเจริญรักษ์ รับเงินรางวัลคนละ 1,500 บาท
หลังจากแข่งขันกินจุก๋วยเตี๋ยวผักหวานป่าแล้ว นายศิริรัตน์ บำรุงเสนา นายอำเภอศรีสวัสดิ์ พร้อมด้วย นางจันทร์เพ็ญ อนันตพิศาล ประธานชมรมท่องเที่ยวศรีสวัสดิ์ นายประเสริฐ รัตนคช ประธานชมรมชาวเรือชาวแพอำเภอศรีสวัสดิ์ นายชาญณรงค์ จันทรมงคล ผู้อำนวยการเขื่อนศรีนครินทร์ ผู้นำท้องถิ่นช่วยกันปลิดใบยอดผักหวานป่า พร้อมทั้งผัดผักหวานของดีอำเภอศรีสวัสดิ์โชว์ในการแข่งขันกินจุก๋วยเตี๋ยวผักหวานป่าด้วย
งานเทศกาลล่องแพเมืองกาญจน์ชิมผักหวานป่า ครั้งที่ 1 วันที่ 1- 3 เม.ย.67 วันที่ 1 เม.ย.67 เวลา 17.00 -20.00 น.การประกวดธิดาผักหวาน และวงดนตรีสองแคว, คอนเสิร์ตเนื้อทราย วันที่ 2 เม.ย.67 ดนตรีวงคชาแบนด์, วงดนตรี sixonenine, DJ บอลจี๊ดจ๊าด วันที่ 3 เม.ย.67 นำวงย้อนยุคลอยบุรีรัมย์ ศิลปินดวงตา คงทอง ภายในงานมีจำหน่ายผักหวานป่า สินค้าขึ้นชื่อของอำเภอศรีสวัสดิ์มากมาย มีการจำหน่ายอาหาร มีกิจกรรมอีกมากมาย
ผักหวานป่าเป็นเครื่องยาไทยจำพวกผัก มีสรรพคุณแก้ไข้ แก้ดีพิการ แก้เชื่อมมัว แก้ร้อนในกระหายน้ำ แก้กระสับกระส่าย ผักหวานป่าจัดเป็นทั้งอาหารและเป็นยาประจำฤดูร้อน แก้อาการของธาตุไฟได้ตามแพทย์แผนไทย ส่วนยอดนิยมนำมาปรุงอาหาร มีรสหวานกรอบช่วยแก้ร้อนในกระหายน้ำและระบายความร้อนโดยใช้ปรุงเป็นยาอีกด้วยที่หมู่บ้านแก่งแคบ ตำบลท่ากระดาน อำเภอศรีสวัสดิ์ จังหวัดกาญจนบุรี ได้มีการจัดแข่งขันกินจุก๋วยเตี๋ยวใส่ผักหวานป่า ชิงเงินรางวัลรวมกว่า 30,000 บาท ในงานเทศกาลล่องแพเมืองกาญจน์ชิมผักหวานป่า ครั้งที่ 1
หลังจากแข่งขันกินจุก๋วยเตี๋ยวผักหวานป่าแล้ว นายศิริรัตน์ บำรุงเสนา นายอำเภอศรีสวัสดิ์ พร้อมด้วย นางจันทร์เพ็ญ อนันตพิศาล ประธานชมรมท่องเที่ยวศรีสวัสดิ์ นายประเสริฐ รัตนคช ประธานชมรมชาวเรือชาวแพอำเภอศรีสวัสดิ์ นายชาญณรงค์ จันทรมงคล ผู้อำนวยการเขื่อนศรีนครินทร์ ผู้นำท้องถิ่นช่วยกันปลิดใบยอดผักหวานป่า ของดีอำเภอศรีสวัสดิ์ ใส่ภาชนะพร้อมคลุกผสมเครื่องปรุงให้พอดีแล้วพักเอาไว้ก่อน
งานเทศกาลล่องแพเมืองกาญจน์ชิมผักหวานป่า ครั้งที่ 1 วันที่ 1- 3 เม.ย.67 วันที่ 1 เม.ย.67 เวลา 17.00 -20.00 น.การประกวดธิดาผักหวาน และวงดนตรีสองแคว, คอนเสิร์ตเนื้อทราย วันที่ 2 เม.ย.67 ดนตรีวงคชาแบนด์, วงดนตรี sixonenine, DJ บอลจี๊ดจ๊าด วันที่ 3 เม.ย.67 นำวงย้อนยุคลอยบุรีรัมย์ ศิลปินดวงตา คงทอง ภายในงานมีจำหน่ายผักหวานป่า สินค้าขึ้นชื่อของอำเภอศรีสวัสดิ์มากมาย มีการจำหน่ายอาหาร มีกิจกรรมอีกมากมาย
ผักหวานป่าเป็นเครื่องยาไทยจำพวกผัก มีสรรพคุณแก้ไข้ แก้ดีพิการ แก้เชื่อมมัว แก้ร้อนในกระหายน้ำ แก้กระสับกระส่าย ผักหวานป่าจัดเป็นทั้งอาหารและเป็นยาประจำฤดูร้อน แก้อาการของธาตุไฟได้ตามแพทย์แผนไทย ส่วนยอดนิยมนำมาปรุงอาหาร มีรสหวานกรอบช่วยแก้ร้อนในกระหายน้ำและระบายความร้อนโดยใช้ปรุงเป็นยาอีกด้วย
เกษร เสมจันทร์ กาญจนบุรี
